台中千層麵推薦『西西里義式餐酒館』來自義大利的私廚

這天與同事來到這間位於台中市西區向上路一段的『西西里義式餐酒館』，為的就是吃上一餐道地的千層麵，原本找了幾間千層麵，後來選了這間由義大利人親自下廚的餐酒館，一睹正宗義大利千層麵料理的風采，最後也成為我的台中千層麵推薦餐廳。

台中千層麵推薦：西西里義式餐酒館 Sicily Italian Food

(圖片來源：sicily 義式餐酒館IG )

上圖這間就是大約8人座+4人(bar檯)＋3人(窗邊)的餐廳大小，感覺得出來是一個注重隱私的私廚，老闆是會說英文的，我們那天去剛好碰上一個外國人家庭，加上一對外國男女用餐，除了我跟朋友以及服務生是台灣人，感覺他們都跟老闆認識，這間餐酒館比較像是外國人的聚餐會館，如果想認識外國人跟老闆，可以跟他們聊聊天，但我就是去吃千層麵跟義大利麵的，所以沒有過多交談。

預定台中千層麵

這次去是提前預約的，我用IG小盒子預約，大概半小時內回覆，也有提早預約燉肉千層麵，一切順利。店內的菜單包含開胃菜、主食、甜點、餐後酒、無酒精飲料，都是單點。

西西里・義式千層麵品嚐心得推薦

台中能有這樣味道夠重的千層麵，真的蠻推薦的。這間的千層麵肉醬是自己燉的牛肉番茄紅醬，蕃茄味十分濃厚但不會酸，也不會過膩，搭配牛肉燉到沒有牛肉味的濃郁，加上密合的面皮以及完美的起司融合，形成一道家常燉肉千層麵。

千層面上灑了起司條，這是紅醬番茄燉肉義大利麵，另外在肉醬中還吃得出一點點紅酒的香氣，這是我覺得最特別也最推薦的部分，一份吃下來可能會不夠飽足，需要搭配前餐開胃菜和飲料唷！

台中西區西西里義式餐酒館，除了千層麵還有…

除了千層面之外，我在台中西西里義式餐酒館還吃了松露野菇奶油義大利麵，這道一上菜就能聞到濃郁的松露香氣，蘑菇味道超級濃厚好吃，奶油白醬包覆每一根筆管麵，搭配蘑菇跟松露的特殊香氣，極好吃。

西西里義式餐酒館｜松露野菇奶油義大利麵

這道的份量也是給女生吃剛剛好，當天搭配開胃菜二道跟飲品，吃得蠻飽的。

西西里義式餐酒館｜水牛莫札瑞拉起司

開胃菜點水牛莫札瑞拉起司，是整顆！整顆的起司球！外觀超級可愛，搭配上生菜跟麵包，最驚豔的是橄欖油裡面加的紅酒醋的樣子，沾生菜很搭配很開胃，起司球配上麵包也是一絕，這道很可以點！

西西里義式餐酒館｜義式洋蔥湯、飲料

以上就是台中西區 西西里義式餐酒館的吃飯心得，位子很少建議訂位，老闆有個性善於聊天，可以用英文交談，另外餐點我們二人共1408元，吃到剛好飽足，台中千層面推薦這間啦，真義大利私廚。

附上餐廳資訊：西西里義式餐酒館 Sicily Italian Bistro

• 西西里臉書＆菜單：https://www.facebook.com/Sicilygroup/menu
• 店家地址：403台中市西區向上路一段27-5號
• 電話： 0908-748-256