筷手小廚
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筷手小廚好吃嗎?宮保雞丁、海底撈系列試吃《全聯架上有賣》

筷手小廚是海底撈旗下的新調味即食料理包品牌,目前有筷手小廚麻婆豆腐、酸辣魚、宮保雞丁、魚香肉絲等調理包,今天試吃的品項是筷手小廚宮保雞丁跟魚香肉絲,也會針對口味、筷手小廚好吃嗎?做完整的評價推薦。

筷手小廚是什麼?

筷手小廚是頤海國際開發的自品牌,頤海國際原是海底撈鍋底的製造公司,最近推出料理調味包品牌即是『筷手小廚』,旗下調味料理包口味非常有特色,包含宮保雞丁、魚香肉絲、酸辣魚、麻婆豆腐和麻辣香鍋等,更請來王一博代言,筷手小廚料理調味包是一包醬料包,可以隨意添加適合的食材,即可享受餐廳般的快炒美味。

筷手小廚宮保雞丁,好吃嗎?

筷手小廚宮保雞丁

筷手小廚料理方法

將快炒底料準備好,像是蒜頭、辣椒、蔥段、大蔥、老中薑等,薑蒜大蔥爆炒後加入事先準備好的雞丁(可以先用調料醃過),將雞丁炒至7分熟盛起來備用,再把調味醬包、辣椒段稍微炒出香味後加入剛盛起的雞丁,最後放入花生跟綠蔥即可。

筷手小廚宮保雞丁評價,好不好吃

第一道料理是使用筷手小廚 \\宮保雞丁//調味包所料理的台式蔥宮保雞丁,爆炒大蔥跟薑蒜・很好吃。
這道是酸鹹香味的宮保雞丁與台式口味的醬料截然不同,我覺得能做出與台灣味差異化的料理包真的很強,特別是那爆炒後的香氣,以及酸辣滋味特・別・下・飯。

差異化:?????

酸味:?????

辣味:???

鹹味:????

綜合評價:???口味算是重口味,有一股酸氣,結合自己家的辣椒跟爆炒的香氣,我覺得應該要把醬汁收到最乾!整體還算好吃的料理包,不過如果不太喜歡吃到酸鹹味的朋友,可能就要多調配一點雞肉,並爆炒收汁讓鍋邊氣十足會更好吃,調味包價格約40元~69元左右,以這個價位來說還算合格。

宮保雞丁配飯

不說了我先點個熱炒!

筷手小廚魚香肉絲,好吃嗎?

筷手小廚魚香肉絲

筷手小廚魚香肉絲評價,好不好吃

現在 #全聯 就有賣的筷手小廚魚香肉絲調理包,是海底撈的製造廠商所推出新品牌・我請媽媽幫我做一道魚香肉絲炒筍,也是爆炒大蔥跟辣椒、蔥段,同樣是酸鹹香味的魚香肉絲,跟宮保雞丁吃起來是同樣的酸、鹹、醬香、濃厚爆炒感,帶有類似糖醋魚的香氣,跟宮保雞丁醬料就差在鮮魚香味,其酸氣是差不多的味道,

差異化:???

酸味:?????

辣味:??

鹹味:???

綜合評價:?? 比起宮保雞丁料理包,我覺得比較沒有焦香鍋氣,取而代之的是類似糖醋魚的味道,但是因為沒有真的鮮魚,反倒有種衝突感,嗯。。。宮保雞丁獲勝!

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